Sağlık, Sağlıklı Yaşam, Cinsel Sağlık

Site 1. rengi

Site 2. rengi

Topbar rengi

Menü ikon

Menü hover

Menü arama

Footer rengi

Tasarım

Farro Salatası Tarifi | Yeşil Mutfak Tarifleri

02.04.2022
36
Farro Salatası Tarifi | Yeşil Mutfak Tarifleri

Bu tür salataları genellikle büyük kaplarda marine edilmiş enginar, zeytin ve biber, taze ricbitkita peyniri, taleggio ve mozzarella peynirlerinin birkaç farklı versiyonu ve bazı taze pişmiş pane entegreleriyle birlikte İtalyan şarküterilerinden alıyoruz.

< h2>

Tadı harika olan basit Akdeniz yemeğidir. Piknik yapmak da harikadır, çünkü çirkinleşmeden acımasızca işlenebilir ve hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.

Bu salatanın temel fikri, her türlü tahıl meyvesini incecik bir karışımla bir araya getirmektir. doğranmış, fırında pişmiş sebzeler ve bol miktarda zeytinyağı. Kavrulmuş kök sebzeler de bir varyasyon olarak iyi olabilir. Veganların sonunda peyniri dışarıda bırakmaları gerekecek.

4 kişilik

225g (8 oz/cömert 1 fincan) farro (buğday meyveleri),
yulaf taneleri veya inci arpa veya karabuğday
1 yeşil kabak (kabak)
1 sarı (dolmalık) biber, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış
1 rezene soğanı, herhangi bir yeşil yaprak saklıdır
15 olgun küçük domates
2 diş sarımsak, ezilmiş
biraz soğuk pres zeytinyağı
deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
1 limonun suyu
bir avuç ince doğranmış fesleğen
bir avuç nane, ince doğranmış
150 gr (5 oz/az 1 fincan) zeytin, çekirdekleri çıkarılmış
25 gr (1 oz/ ¼ fincan) kabuklu çiğ antep fıstığı, kaba doğranmış
biraz taze Parmesan veya Pecorino peyniri, traşlanmış (isteğe bağlı)

Yöntem

1 Faroyu bir kaseye koyun, iki katı kadar suyla kaplayın ve en az 1 saat bekletin (maksimum 12 saat). Bu sırada fırını 200 0C’ye (400 0F/Gaz 6) önceden ısıtın.

2 Kabağı, biberi, rezeneyi ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir fırın tepsisine koyun, sarımsağı ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber serpin ve karışımı elinizle iyice karıştırın. Kenarları hafif çıtır olana kadar 30 dakika fırında pişirin. Ara sıra dikkatlice karıştırın.

3 Farroyu süzün, bir tencereye koyun ve iki katı kadar taze su ekleyin. Kaynatın, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Ekle . pişirme süresinin sonuna doğru bir çay kaşığı deniz tuzu. Ateşten alın ve fazla suyu boşaltın.

4 Pişen farroyu limon suyu ve bir çiseleyen zeytinyağı ile birlikte bir karıştırma kabına koyun. Kavrulmuş sebzeleri, ince doğranmış bitkiları, zeytinleri ve antep fıstığını ekleyip karıştırın. Servis yapmadan önce birkaç büyük dilim Parmesan peyniri rendeleyin.

Salata hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-5 gün saklanabilir. İpucu: Gluten intoleransı olan bazı kişiler yulaf taneleri yiyebilir. Gluten içermezler, ancak benzer bir prbitkiein olan avenin içerirler. Ancak yulaf işleme sırasında genellikle buğday, arpa veya çavdardan gelen glüten ile kontamine olur, bu nedenle tamamen glütensiz olmaları gerekiyorsa etiketi kontrol etmeniz gerekir. Başka bir güvenli glutensiz alternatif için tam karabuğday kullanın.

 

Yeşil Mutfak Gezilerinden Tarif , David Frenkiel ve Luise Franklin (Hardie Grant, £ 25,00) Green Kitchen Stories’den daha fazla tarifler için www.greenkitchenstories.com adresini ziyaret edin 

 

Özet tarif resmitarif resmiTarif AdıFarro Salata Yazar AdıSağlıklı DergiYayınlanma Tarihi2015-03-05Hazırlık Süresi 1Hook Süresi 30A Toplam Süre 1H30M

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

maltepe escortümraniye escort