Sağlık, Sağlıklı Yaşam, Cinsel Sağlık

Site 1. rengi

Site 2. rengi

Topbar rengi

Menü ikon

Menü hover

Menü arama

Footer rengi

Tasarım

Yeşil Mutfak Tarifleri: Bademli ve Naneli Kinoa Salatası

05.04.2022
23
Yeşil Mutfak Tarifleri: Bademli ve Naneli Kinoa Salatası

‘Fas kuskus salataları en harika lezzet karışımına sahiptir ve tatlı kuru üzüm, gevrek tuzlu badem ve taze bitkilar karşı konulmaz bir kombinasyondur.’

‘Versiyonumuzu beyaz prbitkiein kullanarak glutensiz yapıyoruz. -Tarçınla birlikte pişirdiğimiz zengin kinoa. Kabağı ve patlıcanı kendimiz marine ediyoruz, ancak daha hızlı bir versiyon için onları hazır marine edilmiş olarak çoğu gıda mağazasından cam kavanozlarda alabilirsiniz.’

4 kişilik

1 kabak
1 patlıcan
2 yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı, ayrıca ızgara için ekstra
1 diş sarımsak
Ezilmiş deniz tuzu
300g kinoa
750ml su
1 çk öğütülmüş tarçın
½ limon suyu
Bir avuç nane yaprağı
Bir avuç kişniş yaprağı
2 avokado, küçük küpler halinde doğranmış
3 yemek kaşığı kahverengi veya altın renkli kuru üzüm
1 nar, çekirdekleri çıkarılmış ve ayrılmış
100g kızarmış, tuzlu badem

Yöntem

1 Sebzeleri marine etmek için fırını 200ºC’ye ısıtın (400ºF/gaz işareti 6). Patlıcan ve kabağı ince halkalar halinde dilimleyin. Bir fırın tepsisindeki ızgara rafına yerleştirin ve her iki tarafını da yağ ile hafifçe fırçalamak için bir pasta fırçası kullanın. Tuz serpin ve yumuşak ve kenarları hafif yanana kadar fırında kızartın, yaklaşık 15 dakika – kolayca yanarlar için onlara dikkat edin.

2 Sebzeleri çıkarın. fırından alıp bir kaseye alın. Zeytinyağı ve sarımsağı ekleyin ve bir kenara koyun.

3 Kinoayı suda iyice durulayın ve süzün. Bir tencereye koyun ve ölçülen su, öğütülmüş tarçın ve bir çay kaşığı tuzu ekleyin. Kaynatın, ısıyı hemen azaltın. Kapağını kapatıp 15-20 dakika hafifçe pişirin.

4 Salatayı hazırlamak için pişmiş kinoayı geniş bir servis kasesine koyun ve hafifçe soğumaya bırakın. Limon suyunu, bitkiları, kavrulmuş sebzeleri, avokadoyu ve kuru üzümleri ekleyin ve her şey iyice karışana kadar karıştırın.

5 Nar taneleri ve bademlerle süsleyin. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-5 gün boyunca servis yapın veya saklayın.

 

David Frenkiel ve Luise Franklin’in Green Mutfak Seyahatlerinden çıkan Kinoa salatası tarifi (Hardie Grant, £ 25 ). Green Kitchen Stories’den daha fazla tarif için www.greenkitchenstories.com adresini ziyaret edin.

Özet tarif resmitarif resmiTarif AdıBademli ve naneli kinoa salatası Yazar AdıSağlıklı DergiYayım Tarihi 2015-02-04Cook Time 35M

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

maltepe escortümraniye escort